Jordskokk

Jordskokk
Hage - Sopp - Birøkt - og mer...

tirsdag 3. desember 2013

Oppbevaring rotgrønnsaker, del 3

Her er noen bilder av våre rotgrønnsaker som vi lagrer i kjelleren.
Som vi skrev tidligere har vi høstet rotgrønnsakene litt for tidlig og med den varme høsten vi har,
ble det altfor varmt i kjelleren.
De øverste grønnsaker i hver kasse har begynt å drive ut igjen, som ikke er et godt tegn.
 
Men vi har hentet grønnsaker fra kassene ved flere anledninger og var fornøyd med smaken og konsistensen.
 
Spørsmålet er hvor lenge grønnsakene holder seg friske slik.
Det trengs også en ekstra runde med vann siden mye av fuktigheten i sanden har forsvunnet.
 
Følgende rotgrønnsaker ligger i kassene:
 
sommer-gulrot
vinter-gulrot
persillerot
svartrot
neper
kålrot
rødbete
 





Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar