Jordskokk

Jordskokk
Hage - Sopp - Birøkt - og mer...

torsdag 19. september 2013

Soppfangst og blomkålsuppe

 Nok en runde i samme skogsområde:
Massevis med store Gule Trompetkantareller!
 
 
Ingen vanlig kantarell var å se.
Men litt Fåresopp, Svarte Trompetkantareller og Traktkantareller:
 
 
Dagens middag skulle lages av 2 store blomkål-hoder vi har dyrket i hagen i år.
Det ble også brukt egne dyrkede løk til suppen.

 
Etter kort tid var suppen ferdig.
Det ble blomkålsuppe med godt stekt Gule Trompetkantareller.
Soppen hadde så bra aroma, at hele suppen framsto som en skogsoppsuppe.

 
Sitrontimian som pynt, selvsagt også fra egen hage.... ;-)
 


 

1 kommentar:

  1. Oy oy for en fangst, ja nå er det bare å komme seg ut i skog og mark og sanke sopp.
    Supper er høst, nå er det så flotte grønsaker som må brukes.

    God helg fra Marit.

    SvarSlett