Jordskokk

Jordskokk
Hage - Sopp - Birøkt - og mer...

mandag 1. juli 2013

Brennesle

Denne lille planten ble grønnsak for oss for første gang i år. Tidligere var den bare et forhatt ugress.
 
Best resultat fikk vi ved og koke opp saltvann og la neslebladene trekke noen minutter.
Deretter la vannet renne av i en sil og bruke det til f. eks. fiskeretter.
 
De forvellede brenneslene har en veldig fin mørkegrønn farge etter denne tilberedningen
og en lett neslesmak.
 
Små brennesleplanter som på bilde her nede er veldig velkommen i hagen i framtiden....
 


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar